Hagenbrunn

Der Hagenbrunner Traditionsbetrieb

Im Weingut Fischer  einem traditionsreichen landwirtschaftlichen Betrieb (seit 1870)  beschäftigt man sich seit Generationen mit Weinbau. In den vergangenen Jahren hat man sich vermehrt um die Erzeugung sortenreiner Lagenweine bemüht. Derzeit werden ca. 6 ha Weingärten bewirtschaftet, die sich alle an den Hügeln des Bisamberges erstrecken.
Die bedeutensten Rieden sind Fasching, Aichleiten, Broschen und in den Brüchen. Die großteils sandigen und lehmigen Bodenverhältnisse und die warmen klimatischen Gegebenheiten schaffen günstige Bedingungen für die Rebkultivierung.

Sofern es erforderlich scheint, wird durch gezielte ökologische Maßnahmen in den natürlichen Lebensraum der Reben eingegriffen, um Traubenreife und Ertrag zu optimieren. Eine nachhaltige Bewirtschaftung ist dabei selbstverständlich.

 Nach oben